링곤베리라고 들어본 적이 있습니까? 한국사람들에게는 낯선 단어이지만 최근에 그의 효능이 부각되면서 사람들 사이에서 인기가 오르고 있습니다. 링곤베리의 효능 BEST 7과 퓨레의 차이, 맛은 어떠하며 다이어트에 어떤 도움을 주고 부작용은 없는지에 대해 자세하게 알아보겠습니다.
링곤베리란?
- 링고베리는 블루베리와 이름이 비슷하지만 색은 전혀 다르고 유라시아 북부와 북미에 서식하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 카우보이 또는 마운틴 크랜베리라고도 불리며 토종 국어로 월귤이라고도 부르는 경우가 있습니다. 우리나라에서도 많이 발견되는데 주로 설악산 북쪽 지역에서 서식하고 있습니다. 습한 지역이나 지대가 높고 바위틈 사이에서 자생하는 것이 특징입니다. 지대가 높은데 있기는 하지만 해발 200m가 안 되는 저지대에서도 많이 발견되며 산딸기와 같이 산에서 자주 볼 수 있습니다.
효능
블루베리도 상당히 우리 몸에 좋은 효능을 갖고 있는데 링곤베리 또한 항암 및 항염증 효과와 혈당 조절등 인체에 많은 도움을 주고 있습니다.
1. 항산화 작용
- 폴리페놀, 안토시아닌, 플라보놀이라는 항산화 물질이 상당히 많이 들어 있어 우리 몸을 괴롭히는 자유 라디칼과 산소의 과산화를 억제하여 세포 손상을 막고 암과 심혈관 질환등을 치유하는데 큰 도움을 주고 있습니다.
2. 항염증 효과.
- 폴레페 놀은 염증을 치료하는데도 상당히 좋기 때문에 무릎을 괴롭히는 관절염이라던가 온몸의 염증들을 치유하는데 큰 역할을 합니다.
3. 면역력 강화
- 비타민 C와 비타민E가 풍부하여 외부 세균으로부터 막아주는 면역력을 키우게 해주는 큰 도움을 줍니다.
4. 심혈관 개선
- 폴리페놀과 안토시아닌이 많이 들어 있는 링곤베리는 혈압이 높은 사람은 낮춰주고 혈전형성이 이뤄지지 않게 큰 도움을 줍니다.
5. 요로감염 방지
- 여름에 여성들이 많이 걸리는 방광염과 요로감염 예방에 큰 역할을 주는데 이는 링곤베리에 들어있는 프로안티시아니딘이 풍부하게 있기 때문입니다.
6. 혈당 조절
- 링곤베리에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 혈당 조절을 할 수 있는데 이는 당뇨병을 예방하는데 큰 도움을 줄 뿐 아니라 인슐린이 많이 나올 수 있게 해 줍니다.
7. 소화기능 원할
- 링곤베리에는 식이섬유도 많기 때문에 우리 내부의 소화기관을 개선하는데 큰 도움을 줍니다. 또한 장에도 영향을 주기 때문에 쾌변을 보게 하여 변비를 예방하는 데도 큰 역할을 합니다.
맛
- 링곤베리에는 산성이 강해 신맛이 진하게 나는 것이 특징입니다. 익지 않았다면 신 맛은 더욱 강하게 나지만 사과처럼 아삭하고 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 신맛과 더불어 달콤한 맛도 갖고 있는 것이 특이한데 당도가 느껴지기는 하지만 우리가 먹는 과일의 당도만큼은 달지는 않습니다. 그렇기 때문에 링곤베리는 그대로 섭취하기보다는 으깨어서 소스나 잼으로 만든다던가 음료로 만들어 먹는 경우가 많습니다.
다이어트
- 다이어트에 좋은 과일로는 수박을 대표적으로 예를 들 수 있는데 링곤베리 또한 다이어트에 효과가 좋은 과일로 알려져 있습니다. 링곤베리는 낮은 칼로리를 갖고 있으며 식이섬유나 비타민 C와 D를 많이 갖고 있고 미네랄 또한 많이 갖고 있어 체내의 노폐물을 배출하는데 큰 역할을 합니다.
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부작용
아무리 몸에 좋다고 하더라도 과하면 탈이 나기 마련입니다. 링곤베리에는 어떤 부작용이 있는지 알아보겠습니다.
1. 알레르기
- 피부발진과 함께 가려움증이 발생할 수 있으며, 심할 경우에는 호흡곤란까지 올 수 있으니 반드시 알레르기 검사를 1차적으로 한 후 아주 소량의 링곤베리를 섭취하여 아무 반응이 없을 시에 지속적으로 섭취할 수 있도록 해야 합니다.
2. 장 트러블
- 식이섬유가 많은 링곤베리이지만 많은 양을 한꺼번에 섭취하게 되면 설사 및 장에 이상이 생겨 고통을 호소할 수 있으니 하루에 섭취할 수 있는 적절 양을 지키면서 먹어야 합니다.
3. 상극인 약과 섭취 금지
- 혈액응고를 억제하는 효과가 있기 때문에 상처를 지혈해 주는 약을 복용 시에는 반드시 의사와 상의 후에 섭취하거나 금해야 합니다.
링곤베리 퓨레의 차이
링곤베리 단어 뒤에 퓨레를 붙여 말하는 것을 종종 볼 수가 있습니다. 이는 링곤베리를 사용하는 방법에 따라 다르게 부르는 방식인데 자세하게 알아보겠습니다.
1. 형태
- 링곤베리는 생긴 가공되지 않은 생긴 그대로 나타내는 과일을 뜻하는데 퓨레는 링곤베리를 으깨어서 잼이나 소스 또는 굵은 텍스처로 만드는 것을 말합니다.
2. 보관방식
- 링곤베리는 과일이기 때문에 신선도를 유지하기 위해서 냉장보관을 선호하지만 퓨레 같은 경우는 일반적으로 가공을 했기 때문에 유통기한이 길고 상온에서 보관이 가능합니다.
마무리
- 지금까지 링곤베리의 효능 BEST 7과 맛, 다이어트 그리고 부작용과 퓨레의 차이점에 대해서 알아보았습니다. 먹는 방식과 가공방식에 따라 이름도 달라지고 그 효능에 따라 다이어트와 항암효과도 볼 수 있지만 너무 좋다고 많은 양을 섭취하게 되면 탈이 날 수도 있다는 것을 항시 명심하고 적당하게 먹어야 합니다.
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